Нужна консультация?
Хочу консультацию

Создание рецептур продуктов (РЦ)

Индивидуальные предприниматели и юридические лица в работе должны руководствоваться требованиями стандартизации, направленными на защиту потребителя продукции от возможных рисков.

Если вы не хотите разрабатывать рецептуру самостоятельно, обратитесь к специалистам нашей компании. Мы подготовим комплект бумаг, необходимых для производств безопасной качественной продукции. Профессиональная помощь обезопасит вас от неприятных сюрпризов и непредвиденных проблем в будущем – как со стороны покупателей, так и в отношении контролирующих органов.

Особенности рецептуры

Рецептура представляет собой технологический документ, разрабатывается для продукции, в состав которой входит два и более компонента. В нем указывается перечень материалов, сырья, полуфабрикатов, используемых в процессе производства, их процентное соотношение. Рецептура нужна кормам, пищевым добавкам, продуктам питания, косметики, удобрениям, бытовой химии. Ее разработка осуществляется согласно с техническими стандартами для тех групп, которые являются обязательными, либо на усмотрение разработчика, заказчика.

Рецептура может иметь вид отдельного документа для конкретного вида продукции – то есть представлять собой «ординарный» проект. Для однотипной продукции допускается совмещение – приведение значений качества не для конкретного товара, а сразу для целой группы. Технические условия, стандарты, если они одинаковые, повторять не требуется. В указанных значениях не должно быть противоречий ТНПА требованиям.

Заказать услугу

Составляющие производственных рецептур

  • основные требования к уровню качества сырья, отсылки к соответствующим нормам;
  • предельные значения расхода материалов, сырья;
  • допустимые потери;
  • физические и химические, органолептические характеристики, прочие свойства продукции, не указанные в ТНПА;
  • время хранения.
Остались вопросы?
Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в течении дня. Это вас ни к чему не обязывает.
Отправить